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醫(yī)院新聞
氣溫“腰斬”！ 熱乎乎的湯圓餃子，血液病患者怎么吃？
立
冬
立冬，代表著冬季的開始，是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，立冬后，天氣變得更加寒冷，植物停止生長，動物進(jìn)入冬眠狀態(tài)。古語有云：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。
伴隨著立冬節(jié)氣的來臨，下周起，寒潮來襲，氣溫“腰斬”。
冷風(fēng)陣陣，陰雨綿綿的天氣里，吃一碗熱乎乎的湯圓或香噴噴的餃子，即刻溫暖全身、驅(qū)除寒氣。
那么，血液病患者可以吃湯圓嗎？餃子應(yīng)該怎么吃才健康呢？
來聽聽高博醫(yī)學(xué)（血液病）上海研究中心移植倉護(hù)士長李琢成怎么說：
劃重點(diǎn)！
餃子、餛飩、湯圓血液病患者是可以吃的，但是，里面的餡料卻大有講究！
1
包餃子時建議使用新鮮蔬菜拌餡兒
（勿食用：酸菜、咸菜等腌制類拌餡兒，花菜這類不易清洗的蔬菜，蘑菇、菌菇類都不建議使用）
2
建議使用冰鮮的豬肉、牛肉、羊肉
（不要用動物的內(nèi)臟和反復(fù)冰凍的肉類）
3
煮熟的餃子需盡快吃完，不易久放
（煮熟后放置2小時以上，不可食用。尤其是化療后的患者如食用長久放置的食物，易引發(fā)感染。）
4
吃湯圓需注意！
-湯圓由糯米粉制成， 消化系統(tǒng)不好的患者，建議少量食用。食用量建議：每餐1-2只；
-建議食用甜餡兒湯圓，如：豆沙、芝麻，葷餡兒湯圓因難消化，不建議食用
*特別提醒：血液病患者病情復(fù)雜，不同治療時期飲食要求有所不同，具體到個人情況請咨詢您的主管醫(yī)生。